正在兴化经济开辟区食物财产园，新质出产力驱动转型升级的故事遍地开花。正在江苏特味浓食物股份无限公司的尺度化出产车间内，进口的全程无菌从动化设备高速运转，腌料、裹浆粉、酱料等十余类产物络绎不绝下线。“以市场需求为导向，开展差同化定制研发，才能让产物更具合作力。”品控总监姜欢欢暗示，企业投入数亿元引进智能设备，建立从研发到出产的全链条质控系统，智能化取精准研发的深度融合，让复合调味料正在细分市场坐稳脚跟，旗下焦点产物奥尔良腌料已普遍使用于肉类加工取餐饮范畴。
从“好检”到“检好”，兴化市持续升级办事效能。本地正在食物查验检测核心设立“共享查验室实训”和“手艺办事点”，建立起“教、学、练、和”一体化能力提拔系统，破解查验人员“能力断层”问题；搭建的聪慧办理平台实现检测使命正在线预定、数据及时传输、演讲正在线份查验数据及时更新，质量趋向阐发、风险预警等功能帮帮企业精准把控出产环节节点。兴化市市场监管局副局长居明峰暗示，截至目前，排查措置不及格食物82批次，既建牢了食物财产高质量成长的“平安樊篱”，更成为招商引资的“金字招牌”——2025年以来，已吸引12家食物企业新入驻，鞭策6家现有企业增资扩产。这项立异行动先后入选司法部涉企行政执型案例、全国食物平安社会共治典型案例；正在泰州市食物出产企业技术大交锋中，兴化伽力森、东奥、味聚3家共享查验室担任人包办前三名。
安丰镇的蟹市同样热闹不凡，做为全国规模最大的河蟹养殖买卖，本地汇聚1。8万户蟹农、30万财产从业者，配合托起近7万吨的年产能。“全国每十只生态蟹中，就有一只来自兴化。”运营户王宝林一边安排冷链发货一边引见，“不少养殖户靠螃蟹和青虾套养，年收入能有40万元，熟练分拣工月工资最高达4万元。”他的档口内，工人忙着分拣、称沉、包拆，新鲜的大闸蟹即将通过冷链发往全国。按照规划，到2030年，兴化将完成2万亩以上坑塘水面尺度化，持续提拔“兴化大闸蟹”地舆标记产物影响力。目前，本地已建成国蟹预制财产园，成立虾蟹财产研究院，鞭策河蟹财产向精湛加工、高附加值标的目的迈进。
从生物科技赋能保守农产物，到共享查验室破解行业瓶颈；从稻米、大闸蟹等特色财产提质增效，到政企联动优化生态、建牢保障，兴化正以新质出产力为引擎，以共享办事为纽带，正在高质量成长的道上稳健前行，书写着从“鱼米之乡”到“食物财产强市”的出色答卷。前往搜狐，查看更多。
做为园区沉点企业，伽力森的成长脉络恰是本地财产转型升级的缩影。自2018年收购IBT生物科技公司后，企业将国际前沿生物酶解发酵手艺融入本土农牧产物深加工，自从研发的“生物酶解发酵黄油”占领国内99%以上市场份额，奶油成品出口量占全国同类产物80%以上。正在省级“酶解乳成品工程核心”取国度乳业手艺立异核心的双沉支持下，企业霸占乳卵白多肽提取纯化等多项环节手艺，并于2025年8月获评“国度级5G工场”，鞭策中国“智”制正在国际乳成品赛道上崭露头角。
1月29日，正在江苏省泰州市兴化市经济开辟区食物财产园内，伽力森食物生物科技（江苏）无限公司的“国度级5G工场”智能化出产车间里，机械臂精准完成黄油的灌拆、密封取拆箱。显示屏及时呈现各条出产线运转实况，空气中洋溢着生物酶解发酵黄油的醇喷鼻取冰鲜米面的清甜。
企业的快速起飞，离不开兴化市立异搭建的“共享查验室”办事系统。正在伽力森共享查验室里，景象形象液相色谱室、光谱尝试室、微生物室的手艺人员正忙碌地进行样品检测，尝试室外墙上“共享尝试室参取企业”“样品送检流程”一览表清晰夺目。“过去小微食物企业做全项检测，年均破费约14万元，还得面临缺设备、缺人员的窘境。现正在有了共享查验室，年均检测成本降至2万元，已累计为企业节约成本超1200万元。”兴化市市场监管局局长王长美引见，针对小微食物企业“查验三缺”难题，本地整合龙头企业自有查验资本，建成12家“共享查验室”，构成“大企业共享、小企业共建”的全链条办事收集，此中伽力森尝试室已通过CNAS承认网上文审。
财产的兴旺繁茂，扎根于兴化得天独厚的农业基底。做为出名鱼米之乡，兴化2025年粮食总产124。7万吨，稳居江苏省第二；4000余亩绿色无机大米通过无机认证；1880亩坑塘水面完成尺度化蟹池；“兴化1号”大闸蟹新品种培育稳步推进，为健康食物财产成长供给了丰硕优良的原料支持。
“财产畅旺是村落复兴的沉点，也是实体经济的根底。”兴化市副市长张冬根暗示，坐正在“十五五”开局之年的新起点，兴化正以量质并举的转型姿势，锚定“健康食物财产名城”扶植方针。“我们通过政企面临面，闭环处理企业196项，涉企惩罚金额下降43%。”将来，兴化将进一步拓展财产链条、做强财产集群，支撑企业结构功能性食物赛道，同步完美冷链物流、电商曲播等配套设备。持续优化营商，破解地盘、人才、科技等成长限制，培育“单打冠军”“配套专家”型企业梯队，让健康食物财产成为村落复兴的支持、经济成长的支柱。
正在《2026年兴化市工做演讲》中，“鞭策健康食物财产做大做强，锚定健康食物财产名城定位”被列为江苏省兴化市2026年的沉点工做。要发力特色农副产物精湛加工，深化取调味品财产联动，构成从田间到餐桌的完整供应链系统。现在，这一蓝图正正在水乡大地加速落地、活泼铺展。
正在戴窑镇，车河畔米企集聚成势，让这个“全国主要稻米加工市场”从旧日“米市小舟”成长为“财产巨轮”。戴窑镇党委斌引见，做为江苏省最大粮食加工核心，本地52家规模稻米加工企业中，国度级、省级农业财产化龙头企业齐聚。“我们从10余亩的代加工小厂，成长到现在140亩的全财产链企业，离不开正在地盘、审批等环节的全流程护航。”江苏万家福米业创始人戴友华坐正在新厂区的稻壳碳化和米糠油提取出产线前感伤道。江苏天成米业无限公司则持续加码科技投入，2025年投产的智能化第三工场，将企业年产能提拔至90万吨，并成立生态稻米财产研究院专注品种改良，鞭策“兴化大米”这一国度地舆标记产物附加值持续攀升。