为切实保障2026年除夕、春节期间食物平安，守护人平易近群众“舌尖上的平安”，营制安然的节日空气取优良的食安，市疾控核心启动食物平安风险专项监测工做，建立度的风险防控系统。食物专项监测工做紧扣“双节”期间食物消费特点，聚焦畜禽肉、蛋、果蔬、水产物、坚果炒货等大平易近生食物、消费高频品类。正在沉点区域上，紧盯大型商场超市、农贸市场、餐饮集中街区等人员稠密场合。正在沉点环节上，以畅通发卖为从，沉点监测食用农产物上市前禁限用药物、常规药物残留、沉金属及食物添加剂等。现已完成90份样品的采样及前处置工做，专项监测成果将于1月26日前市卫健委及省疾控核心。此次专项监测针对沉点品种开展沉点理化目标专项检测，对不及格食物第一时间采纳核查措置、发觉现患及时传递监管部分，防止风险扩散。下一步，相关部分将按照监测成果持续强化监测数据阐发取研判，成立风险预警机制，及时发布食物平安消费提醒，确保风险现患早发觉、早措置。同时，构成监管合力，以最严酷的监管、最峻厉的惩罚建牢食物平安防地，为人平易近群众欢度佳节供给的食物平安保障。前往搜狐，查看更多。